Lavorazione del latte
Antonietta Dal Zotto mentre versa la panna affiorata dal latte appena munto nel "burcio" per la produzione del burro. Dopo una vita di lavoro in Provincia di Varese, Antonietta è tornata nella sua casèra in Val dell'Albero per dedicarsi con entusiasmo all'attività casearia. Estate 1996.